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| 你是否听过五秒规则？ |
你是否听说过“5秒规则”？说的就是当食物掉在地板上后，如果5秒内捡起来，就还可以食用。以前我经常这么做，加上肚子也相安无事，所以一直以为那是老一辈传承下来的“真理”。直到阅读ETTODAY的报导后，才发现这项规则可是有一大原则为前提。
据报导，Discovery Channel制作的《流言终结者》中曾对5秒规则进行调查，并发现即使只是短短2秒钟，都足够使得食物被污染。同一则报导中又指出，Manchester Metropolitan University的研究显示，食物落地3秒内捡起来，粘附的细菌量确实没有增加，但是一旦掉地时间拉长到5秒时，受测的通心粉和水果干已经出现大量细菌，而落地时间长达10秒后，5种受测食物包括火腿、饼干、通心面、水果干和涂有果酱的面包则全军覆没。
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| 地板干净才是关键 |
其实不管是哪一个研究，地板干净与否其实才是关键！唯有确保家中的地板干净整洁，掉在地上的食物才不被污染，否则那些肉眼看不见的尘埃和病菌，将会在与食物接触的瞬间就沾染上。
只要干净，不要命？
当被问及家中的地板干净吗？可以想像大部分的人都会说干净，因为我们岂止扫地还抹地呢！很多时候，光是使用清水抹地，仍会感觉地板有些许黏腻。于是，我们在清水中加入清洁剂，势必将地上的细菌、病菌、尘埃通通清除，却忘了这些化学清洁剂反而蕴含更多有毒化学物质。
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| 家庭清洁产品蕴含有毒化学成分 |
石油溶剂、合成界面活性剂、磷酸盐、壬酚乙醇酯、乙二醇丁醚等清洁剂里常见的化学成分，虽具有强效清洁顽固油污和污渍的特性，并可杀死细菌、霉菌，却会对呼吸和循环系统、肝肾、粘膜和皮肤等健康造成威胁。此外，使用化学清洁剂后所排放出的废水，还会对河川造成破坏，影响生态和水质。
也许你以为自己正尽心尽力地照顾家人的健康，却不知道自己可能正在毒害他们呢！使用化学清洁剂清洁地板后，再将掉在地板上的食物吃进肚子，肯定会吃下有毒物质。庆幸的是，比起经皮吸收，经口吸收的毒素至少会经过肝脏和肾脏，让体内的“解毒专家”将90%以上的毒性分解。
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| 经皮肤吸收的毒素比吃下肚的毒素更毒 |
小心经皮毒
倒是我们在清洁地板的当儿，这些常见化学物质却会透过与皮肤的接触或呼吸道，直接进入血液和心脏，加上只有10%毒素会排出体外，其余90%毒素会残留在体内，久而久之还可能会引起细胞病变，导致癌症或免疫力降低，严重危害人体健康。
与其数着秒钟将掉地的食物捡起来，倒不如一开始就弃用那些化学清洁剂，将伤害减至最低！
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